破壁机是近年来流行的一种厨房用具。与传统的搅拌机和榨汁机相比，破壁机的最大特点是它具有非常高的速度。它可以很容易地打破材料的细胞壁，充分释放材料的营养，此外，破壁机还集成了加热、搅拌等功能。它还可以用来制作干粉、豆浆、粥、甜点、沙子、冰块甚至鱼肉。一台机器可以起到多台烹饪机的作用，大大节省了宝贵的厨房空间。
      
       但与其他搅拌电器一样，破壁机具有许多优点，但最令人担心的地方是在材料加工过程中容易氧化，特别是破壁机的高速和较大的热量。与普通低速搅拌压电器相比，这个问题更突如其来，所以有办法做到两个。
      
       为了解决这一问题，苏泊尔的新型真空破杆机解决了这一问题：通过真空技术，在真空条件下分解物料，解决了破壁过程中与空气反复接触和营养物氧化的问题。最大限度地保证原料的新鲜状态，并能增强各种营养物质的释放，特别是芳香物质的释放，使嗅觉更好，同时也可以利用真空技术使加工后的饮料保持较长时间保持新鲜。实现生产，随时享受新鲜。
      
       与普通的破墙机相比，苏泊尔真空破墙机配备了两个搅拌杯，破墙机底座没有机械、电容按键，只有巨大的显示屏，整体品位感和科技感。很强。
      
       这两个混合杯的容量略有不同，外观不同，但它们不是简单的替代关系。它们在结构上也不同，因为它们用于热饮和冷饮。
      
       两个混合杯的玻璃非常厚。他们都使用食品级玻璃，但热杯玻璃是耐热玻璃，所以颜色看起来更透明。
      
       左边是冷杯，右边是热杯。注意它们在手柄上有轻微的差异。这主要是由于功能考虑，这将在后面详细解释。
      
       在混合杯中，还设计了不同数量的扰流板（热杯扰流板的形状和冷杯的形状略有不同），除了增加杯子的强度，并且当壁被打破时使材料更加均匀和精致。
      
       两个搅拌杯的头都是日本川崎的6件加厚钝刀，它能以4万转的速度高速破碎墙壁，但这也是苏泊尔其他中高端破墙机的标准配置，而不是特性。这台机器的开关。
      
       为了实现真空破碎，这意味着混合杯的结构必须首先达到良好的气密性。让我们看看苏泊尔是如何做到的。
      
       首先，在密封方式上进行了具体的设计：由于内压和外压差小，冷杯具有直接压杯盖，杯体一侧只有一个按钮，排气阀为按压式，热杯为S型。安全、密封，采用旋转杯盖，杯体也设置在杯体周围，设置按扣，确保加热时大内外压的安全。
      
       热杯盖的中心盖也设计成旋钮式，它是根据不同食品成分的设计而设计的。
      
       杯盖与杯体之间的连接装置，仅将杯盖完全覆盖，表明杯体已安装就位，并可进入烹饪过程。
      
       破碎机的主要部件，通过高精度轴，达到1300瓦的功率，匹配速度为每分钟40000转。
      
       一次好的冷饮没有一次完成，它可以通过真空保存在冷杯中长期保存。这是一种香蕉芒果沙冰奶昔，它是在一个晚上的真空环境下储存的，而且在盖后的视觉、嗅觉或味道的感觉是完全不同的，这在普通的破墙机上是无法实现的。
      
       清洗非常简单，虽然随机附着在刷子上，机器也携带清洁模式，但在大多数情况下，杯子和密封件可以通过水的直接冲刷来清洗。
      
       从视频中可以看出，在真空中几乎没有噪声，并且电机的噪声将以全速上升到大约85分贝。对于高速破碎机，同类型产品的噪声也处于中等水平。
      
       除了破墙外，使用这种真空破墙机还可以制作一些传统的材料，如八宝粥制成的真空破墙机。本机不使用高速破碎材料，仍能保持各种食品的原有面容，但整个烹调过程只有50分钟，八宝粥相当柔软，无论味道还是味道都比使用电饭煲或压力COO好。做粥。
      
       从烹饪器具和烹饪的历史来看，新技术的出现必将提高人类的生活质量，真空技术与破壁机相结合，不仅保证了食品的营养成分和风味的释放。LF，但也允许我们有一个较长的保存新鲜食物的手段。因此，在一定程度上，真空破墙机不是营销噱头或虚假创新，其意义不亚于本发明的压力锅在普通锅中的意义当P火锅是在前一年发明的。值得那些值得尝试的生活品质的人。
      
       混合杯的底部特写。除了旋转轴的耦合之外，还设计了一个耦合电路，以确保混合杯可以在安装后启动。
      
       有一个细节，苏泊尔确实努力工作的材料，这种真空破墙机，甚至塑料袋，像零件，使用非常罕见的PE材料在一般的电子包装，这是非常舒适的，当他们被取出。
      
       通过2个不同功能的混合杯，真空破墙机可以制作各种各样的冷热饮料。例如，冷饮部分可以制作奶昔、沙冰、果蔬汁；在热饮部分，可以制作豆浆、米浆、浓汤、粥等，并且还为一些特殊配料定制机器。不同的烹饪程序，如玉米汁。E，葡萄汁等等，你还想要什么我当时没有想到我错过了什么。
      
       主机将自动识别当前的冷或热杯，并给出不同的提示。蓝色是冷杯模式，提供6种食物处理模式，还包括真空保存模式，因为水果和植物材料在空气中容易氧化并且容易氧化。D失去营养。如果饮料在短时间内未完成，则冷杯在真空抽真空后直接储存在冰箱中。口感好，口感好，可大大延长保鲜时间。
      
       机器随机附在菜单上，提供10种冷热饮料生产手册，然后进入实战链接。首先，严格按照配方制作能量坚果奶昔。
      
       成分包括香蕉、芒果、干果和酸奶。最好提前2小时冷冻水果。如果你不加一点冰，它也会改善你的口味。
      
       选择螺母奶昔，机器将有1分钟后开始真空杯，然后整个过程只需2分钟（刀间歇工作，而不是2分钟的旋转）。
      
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